KormendiHirado 148 - Körmendi Híradó

A séf, aki az építőiparból igazolt a szombathelyi étterem konyhájába 

Baranyai Miklós szakács. Hivatása szerint, szívből, lélekből. A vendéglátás világát fiatalon választotta, szakács végzettséget szerzett, és éveken át dolgozott a szakmában. Aztán jött az élet: más lehetőségek, más utak, más irányok. Tizennyolc évig teljesen más területen tevékenykedett. De a konyha, a tűzhely, a vendégek emléke, az olasz fűszerek illata sosem halványult el. Most visszatért.