Az ízek lázadása: Dobos László és a Konyhaszínház – fotók

Nem volt mestere, fiatal szakácsként pedig nem volt sok lehetősége arra, hogy pályakezdőként magát fejlessze. Idővel azonban megtalálta a saját hangját, stílusát, kísérletező kedve pedig – mint mondja -, lázadó természetéből fakad. Az újítási iránti vágya pedig segített létrehozni a szombathelyi Konyhaszínházat, amely egy sajátos és egyedülálló intézmény a vendéglátás területén.